Nos bêtes et nos champs, à Chanon
La petite ferme de Chanon, c’est une aventure familiale qui a débuté à Jasseron, dans l’Ain, et qui finalement s’est fixée en 2014 à Martigna, dans le Jura.
La Ferme de Chanon a changé de mains : Aurel en est aujourd’hui le patron.
Les bêtes
Les vaches de race Galloway sont rustiques, résistantes aux maladies et vêlent naturellement. Elles apprécient les pâturages pauvres de moyenne montagne et participent au défrichage des terres laissées à l’abandon.
En 2021, le cheptel laitier s’agrandit : deux nouvelles mères vosgiennes, en provenance directe des lointaines Vosges, ont rejoint le troupeau de la ferme. Tous les soirs, vers six heures, on rentre les veaux de nos vosgiennes. [À CONFIRMER pour 2026]
Nos juments percheronnes effectuent la plupart des travaux de la ferme : le débardage, mais aussi la préparation des sols, des cultures, les semailles et les fenaisons. On cherchait une jument percheronne… alors on a pris un hongre comtois. Houblon, c’est son nom, sera notre cheval « en simple ». [À CONFIRMER pour 2026]
Les champs
Chaque année, on fait les foins sur une quinzaine d’hectares et on cultive des légumes de plein champ sur environ un hectare. [À CONFIRMER pour 2026]
La ferme a vu sa surface augmenter significativement sur le village de Vouglans. Rassurez-vous, nous restons bien une « petite » ferme au sens agricole moderne, mais nous avons malgré tout changé de division !
Le projet agroforestier de Vouglans, sur le site de La petite ferme de Chanon →
On a re-choisi la traction animale
Labourer la terre avec une charrue peut être fait de mille façons. Chez nous, c’est soit avec le tracteur, environ une fois tous les cinq ou six ans, soit avec le cheval le reste du temps.
Traction animale et mécanisation raisonnable, sur le site de La petite ferme de Chanon →
Ce que la ferme produit
Nous avons mis en place une liste de diffusion pour vous informer de la disponibilité de nos légumes, caissettes de viande, fromages, yaourts.